Polen

De Poolse keuken kent een zeer grote diversiteit door de historische evolutie van het land. Zo zijn er Duitse, Franse, Russische maar ook Italiaanse invloeden.

Men gebruikt zeer veel vlees (vooral varkens) voor stoofpotten, schnitzels en worsten, aardappelen, granen, wintergroenten, paddestoelen, room en eieren. Het is een calorierijke keuken met lange voorbereidingen. Dit maakt dat de Poolse keuken zeer lekker en uitgebreid is.