Srilanka

De Srilankaanse keuken kent veel invloeden vanuit India, maar vanwege de koloniale historie ook uit Europa. De Srilankaanse keuken staat vooral bekend om rijst met curry. De curry wordt bereidt met kruiden en specerijen in combinatie met vlees, vis of gevogelte.

Westerse gerechten


De Srilankaanse keuken is heel pittig, zeker voor een westers persoon. In hotels wordt hiermee rekening gehouden en kunt u veelal westerse gerechten eten. Ook zijn de curries vaak iets minder pittig gemaakt.

Een lokaal gerecht met Nederlandse invloeden is de Lamprais. Lamprais is rijst gekookt met curry, hierbij worden een soort frikadellen gevoegd. Het geheel wordt opgerold in een bananenblad en in de oven gebakken.

In Sri Lanka kunt u veel vers fruit krijgen, vooral bananen, papaja’s, ananas, mango’s en kokosnoten. Deze worden overal langs de weg te koop aangeboden voor een paar cent.

Neem contact op


Zoekt u een bepaald product? Stuur het ons door en Exotic World in Leuven gaat voor u op zoek.

Back to Top
Beste gebruikers, deze site slaat cookies op uw computer op.
Ze zijn bedoeld om uw webervaring te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die we gebruiken, raadpleeg dan onze Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt deze ook aanpassen. Als u weigert, wordt uw informatie niet gevolgd wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie in uw browser gebruikt om uw voorkeur te onthouden om niet te worden gevolgd.
Cookie-instellingen